22 Mayıs 2011 Pazar

MEKSİKA FASULYESİ

Adını çok duymuş, dememiştim hiç. En son Metro çıkarmamızda satın aldım, dün de yapma fırsatım oldu. "Yapma" derken yanlış anlaşılmasın, meksika fasülyesi zaten konserve satılıyor açıp, yıkayıp yiyorsunuz, yani pek zahmetsiz.



Ben salatasını yaptım, çok güzel oldu. Gerekli malzemelerimiz; taze soğan (nince kıyılmış normal soğan da olabilir), közlenmiş kırmızı biber, taze nane, zeytinyağı, limon, balzamik, limon ve tuz!


Adı üstünde salata, istediğini at içine, naneyi çıkar, domates koy falan. Ama tarif ettiğim şekli denenmiş, onaylanmıştır ona göre.


Evde bulundurun acil durumlar için etin yanına bu salata hayat kurtarır, demedi demeyin sonra.


Hiç yorum yok: